钏路有什麽好吃的

因爲钏路曾經是日本漁獲量第一的港口,所以這裏美味的海産品豐富多樣
钏路市內有北海道三大市場之一的钏路廚房“和商市場”,當地人和觀光遊客絡繹不絕,十分熱鬧
和商市場內除了钏路海捕撈上來的海産外,還有農産品等各種各樣的商品,出售應季螃蟹、時鲑、秋刀魚、柳葉魚等北海道代表性的鮮魚
此外,钏路市內荞麥面點、西餐店林立,遊客在此可品嘗到钏路特有的美食

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钏路和商市場

官網:http://www.washoichiba.com/

開放時間:
4-12月 周一到周六 8:00-18:00 周日 8:00-16:00
1-3月 周一到周六 9:00-17:00

交通:從JR钏路站步行5-10分鍾

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1954(昭和29)年作爲“市民的廚房”而創立,是钏路曆史最悠久的市場
與“劄幌二條市場”“小樽花園市場”並稱“北海道三大市場”

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在這裏一定要吃一碗“什錦蓋飯”,現場選好喜歡的海鮮類直接盛到碗裏,放上自己喜歡的配料就完成了精制的美食,配料的種類每個店各有不同,多種多樣
“什錦蓋飯”本來是爲了旅行到钏路的那些不富裕的騎行者而開始的
從熟食店只買米飯,然後再自己買一點海産品
後來美食的好評漸漸擴散開,現在成了人人都能享受的名物
在這裏能夠很方便地品嘗到钏路各種各樣的海産品

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爐端燒·爐ばた焼き

將新鮮的魚貝類放在炭火上烤就是“爐端燒”
從圍著地爐享受以熟練手法烤制出的帶著肉汁海鮮的爐端老店開始,到能享受自己烤制樂趣

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爐端 鱗 ろばた
tabelog鏈接:https://tabelog.com/hokkaido/A0112/A011201/1000010/
地址:北海道釧路市栄町3-1
交通:距離JR钏路站900米,步行15分鍾
tabelog排名前5000
1975年開業,可以坐在環繞地爐的吧台座上看著新鮮的海鮮在眼前烤

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钏路拉面

繼劄幌、函館、旭川之後北海道第4有名的拉面就是“钏路拉面”
用鲣魚湯汁做湯頭的清淡醬油味湯底配上彎曲的極細面是其特點所在
配菜是叉燒、筍幹、蔥等簡單的配料

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拉面工房 魚一 らーめん工房 魚一
官網:http://946daisuki.michikusa.jp/UOTTI/TOP.html
位置:北海道釧路市幸町13-1 釧路丹頂市場
交通:JR钏路站步行5分鍾
被列入“米其林指南北海道版”,其真正的奧秘就是采用钏路産秋刀魚制作的自家秘制“魚醬”拉面和大量使用了産自東北海道的牡蛎和蛤仔制作的蓋澆拉面
在午餐時段本拉面館需要排隊就餐,非常受歡迎

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鹿肉料理

鹿肉近年來作爲野味料理的食材而受到矚目
在阿寒溫泉街有北海道最大規模的民俗會食用鹿肉料理
在钏路市內也可以品嘗到

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爐端白桦 爐ばたしらかば
位置:北海道釧路市栄町2-3
交通:JR钏路站步行15分鍾
1971年創立,當地的老字號
魚和蔬菜等的燒烤、刺身、關東煮、一品料理、蓋飯等采用精挑細選的高品質食材
招牌“牡蛎豆腐”,味道柔和的“白桦團子”和蝦夷鹿的排骨,都是擁有忠實粉絲的逸品

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壽司

正因爲钏路的海産品很有名,所以才推薦大家品嘗壽司
據說用剛捕獲的海産品做的壽司即使是旋轉壽司也很高級
特別要推薦的是用钏路的名産不時鲑和鲭魚、秋刀魚和柳葉魚做的壽司
特別是秋刀魚和柳葉魚等,只有在當地才能生吃到這些保鮮時間短的鮮魚

Fuku亭 钏路總店 ふく亭 釧路本店
官網:http://www.fukutei.net/honten
位置:北海道釧路市栄町4-2
交通:JR钏路站步行12分鍾
只提供時令食材,春天是牡丹蝦、夏天是鱿魚加北海島蝦、秋天是多春魚加花笑蟹、冬天是海膽
所有的海鮮都是新鮮,展示在店鋪入口處的大水槽內

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